เชื้อโรคมีความแตกต่างกันตั้งแต่แบคทีเรียไปจนถึงเชื้อรา และจะยังคงเป็นปัญหา

จนกว่าฟาร์มจะให้ความสนใจอย่างถูกต้องต่อการปลูกพืชหมุนเวียน ดังนั้น แม้ว่าเราจะมีพืชต้านทานเป็นเครื่องมือ แต่เราไม่เคารพแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง เราก็จะมีปัญหาอยู่เสมอ”โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับยี่หร่าคือ Sclerotinia sclerotiorum ที่โจมตีส่วนฐานของหัวและทำลายผลิตภัณฑ์ ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและจุด และแบคทีเรีย Erwinia carotovora ซึ่งดื้อยาพันธุ์ได้ยาก ยี่หร่ายังได้รับ

ผลกระทบจากซึ่งเป็นสนิมใบชนิดหนึ่ง 

ผู้มาใหม่คือโรคเชื้อรา Alternaria petroselini ซึ่งมีรายงานครั้งแรกในอิตาลีในปี 2550 ซึ่งอาจทำให้คุณภาพลดลงอย่างมากการลงทุนที่จำเป็นยี่หร่าเป็นพืชที่มีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง Salvado ตั้งข้อสังเกตว่า HM.Clause ได้ตัดสินใจเปิดตัวยี่หร่าขนาดเล็กภายใต้ชื่อแบรนด์ Babyfino ซึ่งให้รสชาติที่มากกว่าในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเฟนเนลสามารถได้รับประโยชน์จากเทคนิคทางพันธุศาสตร์ขั้นสูง 

เทียบเท่ากับพืชหลัก เช่น มะเขือเทศหรือกะหล่ำดอก 

Schiappa กล่าว พืชผักหลายชนิดเปลี่ยนจากการผสมเกสรด้วยตนเองหรือผสมเกสรแบบเปิดเป็นพืชแบบผสมผสาน ยี่หร่าเพิ่งผ่านกระบวนการที่คล้ายกัน ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1990 ในอิตาลี มีเพียงพันธุ์ผสมเกสรแบบเปิดเท่านั้น ทุกวันนี้ 90 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์ของผู้ปลูกมืออาชีพใช้แต่ลูกผสม F1 เนื่องจากให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดีกว่า สิ่งนี้ก็เป็นจริงเช่นเดียวกันกับประเทศอื่นๆ ในยุโรป

Pallottini กล่าวเสริมว่า หากโปรแกรมการเพาะพันธุ์

ได้รับการพัฒนาอย่างดี และมีจำนวนสายพ่อแม่ที่แน่นอนมากพอเพื่อให้ได้ยี่หร่าพันธุ์ใหม่ จะต้องใช้เวลา 5-6 ปี แต่ถ้าคุณต้องเริ่มจากศูนย์ คุณต้องใช้เวลา 10 ถึง 15 ปีZutt กล่าวว่าการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ใช้เวลาแปดถึง 12 ปี และการผลิตเมล็ดพันธุ์และการเปิดตัวสู่ตลาดอีกสามปี “ในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ของเรา เราทดสอบและคัดเลือกสายพันธุ์หลายพันสายพันธุ์ต่อปี และด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถ

แนะนำสายพันธุ์ใหม่ๆ ได้ทุกปีทั่วโลก 

Virgo F1 และ Pegaso F1 เป็นตัวอย่างของการแนะนำล่าสุด พันธุ์ต้นฤดูเหล่านี้มีความแข็งแรงในช่วงอุณหภูมิต่ำและให้พืชที่แข็งแรงด้วยกระเปาะทรงกลมที่มั่นคงและมีสีขาวที่น่าดึงดูด ต้องใช้ความพยายาม เวลา และความเชี่ยวชาญอย่างมากก่อนที่จะนำพันธุ์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาดได้ งานส่วนใหญ่เกิดขึ้นในศูนย์วิจัยยี่หร่าโดยเฉพาะของเราที่ตั้งอยู่ในอิตาลี ซึ่งเรามีทีมเพาะพันธุ์ยี่หร่าที่เชี่ยวชาญ”

Pallottini เสริมว่าพวกเขาเริ่มใช้เครื่องหมายโมเลกุลในยี่หร่า 

“พวกมันเป็นเครื่องมือที่น่าเกรงขามที่สามารถเร่งงานปรับปรุงพันธุ์ได้อย่างมาก เราใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อ: i) ตรวจสอบเอกลักษณ์ของพันธุ์และสายพันธุ์พ่อแม่; ii) ประเมินความบริสุทธิ์ของพันธุ์และสายพันธุ์พ่อแม่; iii) เร่งการเข้าถึงระดับ homozygosity ในระดับสูงในกระบวนการคัดเลือกสายผู้ปกครอง ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า อาจเป็นไปได้ว่าเครื่องมือนี้สามารถใช้สำหรับการสร้างกลุ่ม heterotic ในเม็ดยี่หร่าได้เช่นกัน” 

Credit : เว็บบอล